Uczniowie naszej szkoły wraz z opiekunami: dyrektorem Wojciechem Rudzińskim i nauczycielem Dariuszem Kulpą w dniu 20 grudnia 2016 r. zostali zaproszeni do TVP Bydgoszcz na realizację programu z cyklu „Generacja 2.0”. Tematem, który został poruszony w tym programie, była problematyka wsi w kontekście wyboru szkoły i zatrudnienia w zawodach rolniczych. Wraz z innymi uczestnikami, tj. uczniami i dyrektorem Zespołu Szkół Rolniczego Centrum Kształcenia Ustawicznego w Przemystce oraz studentami rolnictwa Uniwersytetu Technologiczno-Przemysłowego w Bydgoszczy odpowiadali na pytania zadawane przez prowadzących. A jak wyglądała debata i jak poradzili sobie wszyscy przed kamerami, będzie można zobaczyć w najbliższy czwartek 22 grudnia o godzinie 17:30 w TVP Bydgoszcz.
Dnia 18 grudnia 2016 r. Samorząd Powiatu Włocławskiego oraz Samorząd Miasta Kowal zorganizował w remizie OSP w Kowalu wystawę stołów wigilijnych. Przybyli goście podziwiali 18 pięknie udekorowanych i suto nakrytych potrawami świątecznymi stołów. Tradycyjnie swoje dzieła prezentowały koła gospodyń wiejskich z gmin całego powiatu, szkoły zawodowe i ponadgimnazjalne oraz inne stowarzyszenia. Podczas spotkania mieszkańcy mieli również okazję obejrzeć przepiękne wyroby rękodzieła ludowego oraz posłuchać kolęd w nietypowym wykonaniu, bo w roli głównej wystąpili nauczyciele z Zespołu Szkół Samorządowych w Kowalu.
W dniu 6 grudnia 2016 r. w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu odbył się II etap ogólnopolskiego konkursu „INDEKS DLA ROLNIKA”. Naszą szkołę reprezentowali uczniowie z III klasy technikum kształcącego w zawodzie technik rolnik: Człapiński Paweł, Olszewski Krzysztof i Ziółkowski Adam. Zadaniem było prawidłowe rozwiązanie testu składającego się z 60 pytań dotyczących produkcji roślinnej i zwierzęcej. W rywalizacji wzięło udział 63 uczniów z 21 szkół rolniczych z całego kraju. Gratulacje składamy Ziółkowskiemu Adamowi, ponieważ to jemu udało się przejść do następnego etapu, który odbędzie się wiosną 2017 r. w Uniwersytecie Technologiczno - Przyrodniczym w Bydgoszczy.
W dniu 08.12.2016 r. w Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbył się finał konkursu dla uczniów szkół rolniczych województwa kujawsko-pomorskiego pod nazwą „Konkurs wiedzy o bezpieczeństwie w rolnictwie.” Jak co roku konkurs został zorganizowany przez KRUS w Bydgoszczy przy współudziale Państwowe Inspekcji Pracy oraz ODR w Minikowie. Naszą szkołę reprezentowali uczniowie IV klasy Technikum uczący się w zawodzie technik mechanizacji rolnictwa Jakub Nakonowski oraz Dominik Małachowski. Reprezentanci zostali wyłonieni w drodze eliminacji szkolnych, które odbyły się w październiku.